鸡蛋可做哪些零食？快来看看吧！

鸡蛋富含丰富的营养物质，是我们日常生活中常见的食材。用鸡蛋来制作零食，不仅美味可口，还能为我们带来不一样的味觉享受。那么鸡蛋可做哪些零食呢？快来看看吧！

鸡蛋可以做成美味的鸡蛋煎饼。首先准备好适量的鸡蛋、面粉、葱花、盐、水等材料。将鸡蛋打入碗中，加入适量的面粉，慢慢倒入水，搅拌成面糊，面糊的浓稠度以能流动但又不会太稀为宜。接着加入葱花和盐，搅拌均匀。在平底锅中倒入少许油，加热后倒入适量的面糊，迅速转动平底锅，使面糊均匀地铺在锅底，形成一个薄饼。小火煎至两面金黄，一张香喷喷的鸡蛋煎饼就做好了。可以根据个人口味在煎饼中加入火腿片、生菜等食材，口感更加丰富。鸡蛋煎饼既可以作为早餐，也可以当作休闲零食，随时随地享受美味。

鸡蛋干也是很不错的零食选择。把鸡蛋打散，加入适量的盐、料酒等调料搅拌均匀。将蛋液倒入蒸锅中，大火蒸熟。蒸熟后的鸡蛋会凝固成块状，取出放凉。然后把放凉的鸡蛋切成薄片，放入平底锅中，用小火煎至两面微黄。煎好的鸡蛋干可以直接吃，口感有嚼劲，蛋香浓郁。也可以将鸡蛋干放入烤箱中，用180度烤几分钟，使其表面更加酥脆。还可以把鸡蛋干浸泡在自己喜欢的酱料中，如番茄酱、沙拉酱等，增添不同的风味。鸡蛋干便于携带，无论是出门旅行还是上班上学，都可以随时拿出来吃。

鸡蛋小饼干也深受大家喜爱。先将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅、体积蓬松。接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌成面团。把面团放入保鲜袋中，冷藏1小时左右，使其更加容易塑形。取出冷藏好的面团，擀成薄片，用模具压出各种形状的饼干。将饼干放入烤盘，在表面刷上一层蛋液。放入预热好的烤箱中，用170度烤15 - 20分钟，直到饼干表面金黄酥脆。鸡蛋小饼干口感香甜酥脆，形状多样，非常适合小朋友食用，也是下午茶的绝佳伴侣。

鸡蛋麻花同样是美味的零食。把鸡蛋、面粉、酵母、白糖、水等材料混合在一起，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。发酵好的面团取出，揉匀排气，分成小份。将小份面团搓成细长条，然后拧成麻花状。把麻花放入油锅中，用中小火炸至金黄色捞出。沥干油份后，可以根据个人喜好撒上一些糖粉或者其他调味料。鸡蛋麻花口感酥脆，香甜可口，一根接着一根，让人停不下来。

还有鸡蛋布丁，也是很多人钟爱的零食。准备好鸡蛋、牛奶、细砂糖等材料。将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖搅拌均匀。慢慢倒入牛奶，继续搅拌。把搅拌好的蛋液过筛几次，去除表面的浮沫。将蛋液倒入布丁杯中，八分满即可。在布丁杯上盖上保鲜膜，用牙签扎一些小孔。放入蒸锅中，大火蒸15 - 20分钟，直到蛋液凝固。取出放凉后，放入冰箱冷藏一段时间，口感更佳。鸡蛋布丁口感嫩滑，奶香浓郁，入口即化，是一道美味又健康的零食。

鸡蛋能制作出各种各样美味的零食。无论是简单易做的鸡蛋煎饼，还是口感丰富的鸡蛋布丁，每一种都有其独特的魅力。让我们充分发挥创意，用鸡蛋做出更多美味的零食，享受美食带来的快乐吧！